Öğretim Üyelerimiz Sushi Atölyesine Katıldı
135
ÇOMÜ Dardanos Mutfak Akademisi tarafından fakültemiz öğretim üyelerine yönelik “Sushi Atölyesi” düzenlendi.
Dr. Öğr. Üyesi Erhan Babaç koordinatörlüğünde gerçekleştirilen atölyede; sushi yapım teknikleri, malzeme seçimi, sarım teknikleri, doğru ekipman kullanımı, sosların önemi ve yapım aşamasındaki çeşitli püf noktalarına dair bilgiler verildi.
El hünerlerini diş hekimliğinin yanı sıra bu kez sushi yapımında sergileyen öğretim üyelerimiz, eğlenceli ve öğretici bir deneyim sonunda hazırladıkları sushilerin tadına bakma fırsatı da buldu.
